Ihan tavallinen työpäivä
Kirjoitin otsikon ja aloin miettiä, millainen on mun ihan tavallinen työpäivä...? Mulla on harvoin kahta samanlaista päivää peräkkäin. Työpäivät noudattaa yleensä kuitenkin jota kuinkin samaa kaavaa, menen töihin seiskaksi ja pääsen viideltä. Kaikki, mikä tapahtuu tuona aikavälinä, voi olla mitä vaan maan ja taivaan väliltä :D Suoritan täällä siis mun asiakaspalveluharjoittelua. Asiakaspalvelu on mulle ennestään hyvinkin tuttua mm. yli kymmenen vuoden ravintola-alan kokemuksella. Aloitan päivän yleensä joka aamu aamiaistarjoilulla. Aamiaisella hoidan aamiasístarjoiluun kuuluvia tehtäviä ja se on myös hyvä hetki kysellä asiakkaiden kuulumisia. Aamiainen päättyy klo 10.30, jonka jälkeen yleensä vielä jään hetkeksi ravintolan puolelle hengailemaan ja laittamaan paikkoja kuntoon lounasta varten. Vaikka teenkin täällä mun asiakaspalveluharjoittelua, ravintola-alan kokemuksesta on mulle täällä ihan korvaamaton apu. Aamiaisen jälkeen työpäiväni kulku on aika pitkälti omissa käsi...